养生高手做蟹之蟹肉豆腐

作者：佚名 www.ws10000.com 时间: 2007年11月10日

蟹肉豆腐 　　蟹肉豆腐 　　蟹肉不仅可以吃，还可供药用，有清热、散血、滋阴的功效；美味鲜甜；豆腐含有丰富的蛋白质和钙，是日常美食之一。因为单独吃豆腐不利于钙的吸收，所以在做有豆腐的菜的时候一定要注意与其他食物搭配。 　　材料：熟蟹肉75克、豆腐2盒。 　　调料：葱姜汁2调匙、料酒50克、盐5克、味精2克、胡椒粉少许、清油75克、葱油1羹匙、水淀粉50克、白汤300克。 　　做法： 　　1、活蟹蒸熟一切二，用牙签拆下蟹肉蟹黄，豆腐改刀成长宽各2厘米的正方块。 　　2、豆腐块放入锅焯水后倒出待用，空锅加清油烧热加入蟹肉蟹黄煸炒一下，放料酒和葱姜汁，加入白汤、盐、胡椒粉、味精烧开，再烧一会儿，勾玻璃芡，淋葱油即成。   人支持 顶一下 查看 详论 回首页 【当前文章】URL：/Html/SSH/JQ/12729887184669.html 【发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口】 上一篇：裸睡可以有效治疗失眠吗？ 下一篇：怎样对炊具进行消毒