龙凤呈祥火锅[图]

作者：佚名 ws10000.com 时间: 2008年08月12日 >>收藏：收藏到QQ书签

原料：     乌骨鸡1只（约重1000克），大王蛇1条（约重700克），花菜200克，黄芽菜200克，芹菜100克。     调料：     精制油100克，味精20克，鸡精10克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。 　　 　　制作方法： 　　 　　（1）乌骨鸡宰杀去毛和内脏，斩成5厘米长，2厘米宽的条，大王蛇宰杀去皮和内脏，头尾，斩成7厘米长的段并与鸡条一同入汤锅汆水捞起。 　　 　　（2）花菜，黄牙菜，芹菜洗净装入砂锅内待用。 　　 　　（3）炒锅置火上，下油加热，放鸡条和蛇段，煸香。掺白汤，放味精，鸡精，胡椒粉，料酒烧沸，去尽浮沫。     人支持 顶一下 查看 详论 回首页 【当前文章】URL：/Html/SSH/MR/0154571.html 【发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口】 上一篇：大头菜炒饭[图] 下一篇：家常土豆烧牛尾