贡丸的做法

作者：佚名 ws10000.com 时间: 2007年12月16日 >>收藏：收藏到QQ书签

主料：豆腐、面包屑、面粉、干淀粉，鸡蛋。  配料：酱油、精盐、味精、番茄酱、葱姜未、油。  制作：将豆腐捣成泥，加鸡蛋、干淀粉、面粉、精盐、味精、葱姜沫酱油和上劲，将油烧至六成热，用手将豆腐馅挤成小丸子，滚上面包屑，下锅炸至金黄色时盛出装盘，另取盘装番茄酱以蘸食。  特色：此菜外壳酥脆，里馅鲜嫩，色泽金黄，咸香适口。  经验：豆腐如水分太多，要用纱布裹好挤去。馅的和一定要上劲，防止入锅散碎。 人支持 顶一下 查看 详论 回首页 【当前文章】URL：/Html/SSH/MR/0617046.html 【发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口】 上一篇：牛肉芹菜饺子陷的做法 下一篇：淮山枸杞烩贡丸的做法