乌苏在线 立足乌苏 服务乌苏

秘制国药中华鳖
作者:未知 ws10000.com 时间: 2008年06月23日 >>收藏:收藏到QQ书签
菜谱名称  秘制国药中华鳖

所属菜系  粤菜

所属类型  特色粤菜

基本特点  此鳖出自博罗,以山泉水养大,无腥味,肉质特别鲜甜。

基本材料  中华鳖、党参、红枣、枸杞、沙参、玉竹、姜片。

做法:把鳖仰放在盆中,然后用80~85°热水烫其全身半分钟,再取起后用手褪去其身上表面的薄膜,这样就能去掉鳖身上的全部污秽。特别须注意褪净其颈部、腋窝和四趾有皱褶地方的薄膜,并剥去脚趾甲。处理好后,与药材同煮。时间依鳖的大小而定。

摘自:美食导报
 
 

 


人支持
【当前文章】URL:/Html/SSH/MR/16471741.html
发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口

热门信息

推荐信息

版权所有:飞扬科技 未经授权不得转抄本站原创资源或建立镜像
国家信息产业部备案号: 新ICP备08100845号
Copyright ◎ 2005-2008 www.ws10000.com Online Services. All Rights Reserved