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三文鱼五种吃法
作者:佚名 www.ws10000.com 时间: 2007年11月15日
做法一:辣子三文鱼

原料:三文鱼
调料:干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量

制作:
1.三文鱼切成大丁,粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。
2.锅上火烧热,放少许油,下入花椒,出香味后放入干辣椒、三文鱼、进行煸炒,放入葱段、姜片、蒜片、盐、味精、烹少许醋,即可出锅。

特点:麻辣酥香,咸鲜适度,令人食不绝口。

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