红椒爆鲜虾

作者：未知 ws10000.com 时间: 2008年01月19日 >>收藏：收藏到QQ书签

所属菜系   川菜 所属类型   中厨靓菜  基本材料   中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎、川椒粉1茶匙。 盐1/4茶匙，麻油、古月粉适量，鸡蛋白2茶匙，生粉半汤匙。 生粉1/4茶匙，水1汤匙，盐1/4茶匙。  做法 1、川椒放在镬中，慢中炒香，舂碎，筛出粉末，便是川椒粉。（炒川椒粉不落油） 2、中虾去壳去肠，只留回尾部之壳，洗净抹干水。 3、虾背切开，取去肠，加腌料腌十分钟，泡油。 4、下油二汤匙，爆香蒜茸、川椒粉，下虾，赞酒一茶匙炒匀，埋献，下葱兜匀上碟。   人支持 顶一下 查看 详论 回首页 【当前文章】URL：/Html/SSH/MR/236537589.html 【发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口】 上一篇：独蒜烧虾仁 下一篇：家常菜川菜回锅肉