菇酒汁烧三文鱼的做法

作者：佚名 www.ws10000.com 时间: 2007年11月15日

原料: 三文鱼3～4件,牛油、沙律油各2/3汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,番茄1个(切成半月形) 菇酒汁料:白葡萄酒3/4杯,牛油1汤匙,洋葱(小)1个,蘑菇1/2罐,金菇2两,上汤1/2杯,柠檬汁2汤匙,盐1/4茶匙。 制作: 1、洋葱去衣 http://www.slpr.cn/html/pengren/recaicaipu/20070312/4348.html 图片" onclick="javascript:window.open(this.src);" onmousewheel="return bbimg(this)" onload="javascript:resizepic(this)" border="0"/> 〖主料〗：三文鱼3-4件 〖辅料〗：菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯，牛油1汤匙，洋葱（小）1个，蘑菇1/2罐，金菇2两（约80克），上汤1/2杯，柠檬汁2汤匙，盐1/4茶匙 〖调料/腌料〗：牛油、沙律油各2/3汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，番茄1个（切半月形） 【制作过程】   (1) 洋葱去衣切碎，蘑菇沥干水分，切开边，金菇切去根部，洗净。 (2) 烧热1汤匙牛油，下洋葱，中火炒匀，加入半分量白葡萄酒炒匀。 (3) 烧热余下的牛油，下蘑菇、金菇炒匀，加入柠檬汁、(2)的材料及余下菇酒汁料，煮滚成菇酒汁。 (4) 三文鱼均匀涂上盐和胡椒粉，用沙律油煎至两面焦黄色，至熟透。 (5) 三文鱼扒上碟，浇上菇酒汁即可进食。番茄片装饰。 人支持 顶一下 查看 详论 回首页 【当前文章】URL：/Html/SSH/MR/3368089593.html 【发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口】 上一篇：三文鱼五种吃法 下一篇：五种女人的丰胸饮食搭配