家常土豆烧牛尾

作者：佚名 ws10000.com 时间: 2008年08月20日 >>收藏：收藏到QQ书签

材料：     中型土豆3个、牛尾1盒     调料：     盐、味精、冰糖5粒、酱油少许、料酒些许、黑胡椒粉少许、茶叶少许、京葱3段、生姜1小块、蒜瓣3粒、干辣椒5个、桂皮1块、小茴香些许、八角2个、花椒些许、陈皮1块、豆蔻1个     作法：     1、牛尾洗净后切成一口大小的块，土豆去皮后也切成同样大小的块，将香料都冲洗下然后用厨房纸巾擦干水分，生姜用刀拍扁备用；     2、炒锅内倒油烧至7成热时放入干辣椒、花椒、生姜、大蒜、葱段翻炒出香味；      3、放入牛尾后倒入料酒一起翻炒至脱生；     4、将炒锅内的东西都倒入高压锅内，加清水至刚好与牛尾持平，大火煮开然后撇去血沫，倒入土豆后再放入其余的香料，盖上锅盖排气后用最小火焖15分钟即可。 （完） 人支持 顶一下 查看 详论 回首页 【当前文章】URL：/Html/SSH/MR/3956443527.html 【发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口】 上一篇：龙凤呈祥火锅[图] 下一篇：奶油蘑菇浓汤小仙美食