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凉拌洋葱的做法
作者:佚名 ws10000.com 时间: 2008年09月03日 >>收藏:收藏到QQ书签

性味:辛、温。 
归经:入心、脾。
功效:杀虫除湿,温中消食,化肉消谷,提神健体,降血压,消血脂。 
主治:腹中冷痛,宿食不消,高血压,高血脂,糖尿病。 
说明:洋葱,又名葱头,与大蒜有密切关系,有相近的辛辣味,化学结构也相似。
洋葱几乎不含脂肪,而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。
据报道,洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。
这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,
对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。


做法如下:
原料:洋葱切丝,放入红、青椒配色,
配料:盐、味精、香油、白糖、白醋(家里白醋用完了,我用的一般的米醋,色泽差一点)
把配料加入原料中,拌匀,就可以吃啦!


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