家常豆腐的做法集锦

作者：佚名 www.ws10000.com 时间: 2007年11月15日

图片" onclick="javascript:window.open(this.src);" onmousewheel="return bbimg(this)" onload="javascript:resizepic(this)" border="0"/> 　　家常豆腐是一道既下饭又好吃的菜，而且营养丰富，做起来也简单。不过由于是家常菜，所以做法也没有特定要求，就看自己喜欢了。下面也给大家介绍几种做法，想换换品味或没做过的朋友都可以参考参考！ 　　家常豆腐做法一： 　　菜谱配料： 　　豆腐600克，水发香菇、净笋各25克，黄豆菜汤200克，油750克，青蒜、姜汁、辣油、酱油、料酒、味精、白糖、水淀粉、豆瓣酱、泡辣椒各适量。 　　制作过程： 　　1.将块豆腐切成0.6厘米厚的片，香菇、净笋切片，泡辣椒切小段，青蒜切片； 　　2.旺火坐勺，注入油，烧至七成热，下豆腐炸至豆腐起软皮，浮在油面，并呈金黄色时捞出沥净油； 　　3.原勺留底油，下香菇、笋片煸炒，放入豆瓣酱、酱油、白糖、料酒、姜汁、黄豆菜汤和豆腐，烧开后盖上盖，用小火烧5分钟，用旺火收浓汤汁，加入青蒜片、味精、水淀粉勾芡，淋上辣油即成。 下一页 本文共 6 页,第  [1]  [2]  [3]  [4]  [5]  [6]  页 人支持 顶一下 查看 详论 回首页 【当前文章】URL：/Html/SSH/MR/7327036098487.html 【发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口】 上一篇：家常日本豆腐的做法多彩日本豆腐 下一篇：红烧五花肉的做法