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学做十款清真菜(组图)
作者:未知 www.ws10000.com 时间: 2007年11月22日
红烧牛肉

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  用料:牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克。

  烹饪方法:牛肉切块,用热水汆一下捞出。在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。

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