学做十款清真菜(组图)

作者：未知 www.ws10000.com 时间: 2007年11月22日

咖喱羊腩盅 图片" onclick="javascript:window.open(this.src);" onmousewheel="return bbimg(this)" onload="javascript:resizepic(this)" border="0"/> 　　羊肉是羊年的“生肖菜”，不过用咖喱酱煮的羊肉、配上和酱料一样金灿灿的金沙瓜，整个形象就不一样了。作为“盅”的金沙瓜也可以吃！ 　　主材料：金沙瓜、羊腩、咖喱酱、椰浆等 　　做法： 　　1、用刀切去金沙瓜顶2-3厘米。去核去瓤，中间挖空。用摄氏100度水以及少量盐、油滚至五成熟。 　　2、羊腩切成长方形状，加入咖喱底味焖至嫩滑。 　　3、将羊腩放入金瓜盅内，用咖喱粉和椰浆调好咖喱酱，倒入盅内蒸30分钟左右即可。 　　要点： 　　羊腩飞水时间不用太长，因为咖喱酱能辟除羊肉的膻味，所以无需特别处理。 上一页 本文共 10 页,第  [1]  [2]  [3]  [4]  [5]  [6]  [7]  [8]  [9]  [10]  页 人支持 顶一下 查看 详论 回首页 【当前文章】URL：/Html/SSH/MR/74462830543633.html 【发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口】 上一篇：好吃诱人的芝士丸子 下一篇：冬菇火腿菜心