韩国料理的做法大全

作者：佚名 www.ws10000.com 时间: 2007年10月15日

丝等佐料﹐再用酱油做汤等入味后吃的泡菜。     细葱泡菜﹕把腌好的细葱用米面浆糊﹑腌鲥鱼﹑蒜﹑生姜﹑辣椒粉拌好﹐等入味后吃的泡菜。     萝卜泡菜﹕把腌好的萝卜用佐料和酱汁拌好﹐等入味后吃的泡菜。     茄子的主要成份是糖质﹐并含有较多钙﹑铁等矿物。     材料     茄子﹐酱油     佐料﹕盐﹑葱﹑蒜﹑辣椒丝     做法     (1) 把茄子整个放在篜笼里稍微蒸一下出来晒一天后﹐像加馅萝卜泡菜﹐那样把茄子划开。(2) 把葱﹑蒜﹑辣椒丝夾在里面弄熟。     (3) 汤放酱油煮熟。     (4) 腌至晚秋﹐冬天也想吃时﹐把酱汤煮后冷却再倒掉﹐这样反复三次﹐可防止变味。秋天茄子有甜味﹐更好吃。     材料     细葱3Kg米浆糊1杯，将鲥鱼2杯，拨好的蒜2/3杯，能好的生姜1/3杯，辣椒面1/2杯，洋葱1杯，红辣椒1/2杯，盐     做法     (1) 把细葱的根部去掉洗净，泡在3%的盐水里捞出。     (2) 洋葱切成丝，红辣椒去子后切成丝。     (3) 放米浆糊，酱鲥鱼，蒜，生姜，辣椒面混合。     (4) 在准备的佐料里放入细葱拌匀后加准备好的洋葱，红辣椒混在一起。     (5) 放在镡子里压好等到味道浸进去为止。     材料     萝卜2Kg，细葱300g，芥菜300g，葱50g，捣好的蒜4大勺，     能好的生姜2大勺，酱鲥鱼1/2杯，虾酱1杯，白糖2大勺，糯米面（湿的）3大勺。     做法:     (1) 刮去萝卜的毫毛，并去掉萝卜青部分的皮洗净腌在1/2杯盐里，用水漂以漂捞取洗净除去水分。     (2) 把洗净的细葱，芥菜在腌萝卜的时候放在一起捞取洗净，白葱切成丝，蒜和生姜搞好。     (3) 在平锅里放一杯水，倒上糯米面，并熬浆糊以盐调味，冷凉。     (4) 在大碗中盛酱鲥鱼汁，先混合辣椒 上一页      下一页 本文共 31 页,第  [1]  [2]  [3]  [4]  [5]  [6]  [7]  [8]  [9]  [10]   [11]  [12]  [13]  [14]  [15]  [16]  [17]  [18]  [19]  [20]   [21]  [22]  [23]  [24]  [25]  [26]  [27]  [28]  [29]  [30]   [31]  页 人支持 顶一下 查看 详论 回首页 【当前文章】URL：/Html/SSH/MR/78997304317.html 【发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口】 上一篇：家常菜谱八款精美早餐的做法 下一篇：鱼香臭豆腐配雪棒的做法