韩国料理的做法大全

作者：佚名 www.ws10000.com 时间: 2007年10月15日

拌着吃。     鳕鱼汤﹕炖鳕鱼和牡蛎时﹐为除膻味在汤里放白菜﹑辣椒﹑葱等熬炖的汤。     鳕鱼比长扁鱼或鲱鱼脂肪含量低味道清淡﹐在刮寒风的冬季可暖身﹐当作醒酒汤喝时清淡﹐并能醒酒。     材料 (萝卜饭)     米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯     佐料酱油﹕酱油5大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1小勺﹐能好的生姜1/5小勺﹐芝麻1大勺﹐胡椒粉1/4小勺﹐辣椒面1/2小勺﹐香油2小勺     做法     (1)洗好米，泡30分钟。     (2)萝卜切成条。     (3)在饭锅或平锅的最下面放上萝卜条﹐上面放匀米﹐水从边缘轻轻地注入。     (4)饭焖好了以后﹐用勺子搅拌再盛。     (5)做佐料酱﹐搭配吃。     材料 (鳕鱼汤)     鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张﹐葱2棵﹐水6杯﹐盐1大勺﹐酱油2小勺﹐捣好的蒜2大勺﹐捣好的生姜1大勺﹐辣椒面1大     做法     (1)把鳕鱼洗净﹐除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净﹐捞在筐里。     (2)把白菜叶杆切成4cm大小﹐葱也切成同样大小。     (3)把鳕鱼头和尾放在平锅里﹐加水煮后入味捞取。     (4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜﹐并放所有佐料﹐等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。     (5)牡蛎熟后﹐味道协调时灭火。     嫩南瓜粥     在蛤蜊产量丰富的庆尚道海岸地区﹐用青蛤和嫩南瓜煮的粥。     材料     嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺     做法     (1)把米泡在淘米水里。     (2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。     (3)米煮熟后以酱油 上一页      下一页 本文共 31 页,第  [1]  [2]  [3]  [4]  [5]  [6]  [7]  [8]  [9]  [10]   [11]  [12]  [13]  [14]  [15]  [16]  [17]  [18]  [19]  [20]   [21]  [22]  [23]  [24]  [25]  [26]  [27]  [28]  [29]  [30]   [31]  页 人支持 顶一下 查看 详论 回首页 【当前文章】URL：/Html/SSH/MR/78997304317.html 【发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口】 上一篇：家常菜谱八款精美早餐的做法 下一篇：鱼香臭豆腐配雪棒的做法