每日一菜

人支持 顶一下 洋葱的药理作用和做法和禁忌 洋葱的药理作用：     洋葱性温味辛，可温通解表，发散风寒，燥湿解毒，用于外感风寒，身痛无汗，胃寒纳呆，食积胀满等症。洋葱又是良好的天然抗癌食品，经化验证实，洋葱与大蒜相似，都含有“蒜素”及硫化硒，能够抑制致癌物质亚硝胺的合成，还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。洋葱中还含有栎皮黄素、谷胱甘肽，对防癌抗癌也起重要作用。     洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从 TAGS:洋葱 药理 作用 做法 禁忌 评论：0条 阅读：0人次 更新时间：2008-09-03 22:20:03 作者：佚名 人支持 顶一下 凉拌洋葱的做法 性味：辛、温。  归经：入心、脾。 功效：杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂。  主治：腹中冷痛，宿食不消，高血压，高血脂，糖尿病。  说明：洋葱，又名葱头，与大蒜有密切关系，有相近的辛辣味，化学结构也相似。 洋葱几乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。 据报道，洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。 TAGS:凉拌 洋葱 做法 评论：0条 阅读：0人次 更新时间：2008-09-03 22:12:54 作者：佚名 人支持 顶一下 奶油蘑菇浓汤小仙美食 　　每次在西式餐厅点餐的时候，奶油蘑菇汤总是一个不能让我错过的内容。虽然各餐厅的蘑菇汤有浓有淡，味道也有好有差的，但是对于对蘑菇汤的衷爱一直是没有减退过。这次让我在杂志上找到自己做奶油蘑菇浓汤的方子真是让人高兴，这样我就可以随时炮制出我喜欢的奶油蘑菇汤了！ 　　食材： 　　白蘑菇100g、洋葱碎30g、干百里香1/2茶匙（3g）、香叶1片、雀巢淡奶油200ml、黄油100g、水600ml、 TAGS:小仙 美食 奶油 蘑菇 浓汤 评论：0条 阅读：0人次 更新时间：2008-08-24 10:30:53 作者：佚名 人支持 顶一下 家常土豆烧牛尾      材料：     中型土豆3个、牛尾1盒     调料：     盐、味精、冰糖5粒、酱油少许、料酒些许、黑胡椒粉少许、茶叶少许、京葱3段、生姜1小块、蒜瓣3粒、干辣椒5个、桂皮1块、小茴香些许、八角2个、花椒些许、陈皮1块、豆蔻1个     作法：     1、牛尾洗净后切成一口大小的块，土豆去皮后也切成同样大小的块，将香料都冲洗下然后用厨房纸巾擦干水分，生姜用刀拍扁备用； ... TAGS:家常 土豆烧 牛尾 评论：0条 阅读：0人次 更新时间：2008-08-20 22:29:37 作者：佚名 人支持 顶一下 龙凤呈祥火锅[图]    原料：     乌骨鸡1只（约重1000克），大王蛇1条（约重700克），花菜200克，黄芽菜200克，芹菜100克。     调料：     精制油100克，味精20克，鸡精10克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。 　　 　　制作方法： 　　 　　（1）乌骨鸡宰杀去毛和内脏，斩成5厘米长，2厘米宽的条，大王蛇宰杀去皮和内脏，头尾，斩成7厘米长的段并与鸡条一同入汤锅... TAGS:龙凤 呈祥 火锅 评论：0条 阅读：0人次 更新时间：2008-08-12 22:50:37 作者：佚名 人支持 顶一下 大头菜炒饭[图]    ★超市主料：天府大头菜     大头菜1/4袋(30克)，米饭100克，湖南腌肉30克，甜脆豆5个，盐、鸡精少许。 　　1.大头菜切碎，腌肉切丁，甜脆豆斜切块。 　　2.锅中少油烧热，倒进甜脆豆炒至变色，放进腌肉翻炒至将熟盛出。 　　3.锅中不再加油，火调至最小，倒进米饭将块压散，再调火开始翻炒，炒至快熟时倒进大头菜，炒出香味后放进炒好的甜脆豆和腌肉，放盐、鸡精炒匀出锅。 　　体验 TAGS:大头菜 炒饭 评论：0条 阅读：0人次 更新时间：2008-08-12 22:47:24 作者：佚名 人支持 顶一下 鲜滑爽口蘑菇云吞     主 料：     碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各适量。　  　     配 料：     调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。         做 法：     1、 以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。  ... TAGS:鲜滑 爽口 蘑菇云吞 评论：0条 阅读：0人次 更新时间：2008-08-12 22:43:04 作者：佚名 人支持 顶一下 不耗油的红烧茄子 茄子吃油, 可能每个煮妇都知道, 要想做的香,就要舍得油... 后来, 从生活一点通学到这个不必多放油就可以做出味美的烧茄子的方法, 一试果然不错 做法: 1、茄子的处理:  茄子洗净, 切滚刀块,  根据块儿的大小, 微波炉叮4-5分钟, 如果块儿大, 适当延长, 这样茄子已经软了, 吸油量大大降低, 而且已经是大半熟的, 节省了炒的时间... 2、起锅, 正常炒菜的油量, 爆香蒜片, 倒... TAGS:不耗油 红烧 茄子 评论：0条 阅读：0人次 更新时间：2008-08-12 22:34:28 作者：佚名 人支持 顶一下 秘制国药中华鳖 秘制国药中华鳖 TAGS:秘制 国药 中华鳖 评论：0条 阅读：4人次 更新时间：2008-06-23 16:27:58 作者：未知 人支持 顶一下 烤花揽桂鱼 烤花揽桂鱼 TAGS:烤花 揽桂鱼 评论：0条 阅读：4人次 更新时间：2008-06-23 16:27:16 作者：未知 人支持 顶一下 鲜椒嫩仔鸡 鲜椒嫩仔鸡 TAGS:鲜椒 嫩仔鸡 评论：0条 阅读：19人次 更新时间：2008-04-22 12:13:30 作者：未知 人支持 顶一下 扁豆薏米炖鸡脚 扁豆薏米炖鸡脚 TAGS:扁豆 薏米 炖鸡脚 评论：0条 阅读：29人次 更新时间：2008-04-22 12:12:33 作者：未知 人支持 顶一下 家常菜蒜香鲶鱼 蒜香鲶鱼 TAGS:蒜香 鲶鱼 评论：0条 阅读：21人次 更新时间：2008-04-22 12:10:35 作者：未知 人支持 顶一下 软炸鸡肝 TAGS:软炸 鸡肝 评论：0条 阅读：21人次 更新时间：2008-01-26 20:12:48 作者：未知 人支持 顶一下 三鲜锅粑 TAGS: 评论：0条 阅读：17人次 更新时间：2008-01-24 20:35:18 作者：未知 人支持 顶一下 好吃的川味水煮肉片 TAGS:川味 水煮 肉片 评论：0条 阅读：38人次 更新时间：2008-01-23 20:18:07 作者：未知 人支持 顶一下 桂花红烧肉 TAGS:桂花 红烧肉 评论：0条 阅读：12人次 更新时间：2008-01-23 20:17:23 作者：未知 人支持 顶一下 家常菜川菜回锅肉 川菜回锅肉 TAGS:川菜 回锅肉 评论：0条 阅读：20人次 更新时间：2008-01-23 20:15:59 作者：未知 人支持 顶一下 红椒爆鲜虾 红椒爆鲜虾 TAGS:红椒 爆鲜虾 评论：0条 阅读：26人次 更新时间：2008-01-19 20:08:17 作者：未知 人支持 顶一下 独蒜烧虾仁 独蒜烧虾仁 TAGS:独蒜 烧虾仁 评论：0条 阅读：8人次 更新时间：2008-01-19 20:05:56 作者：未知 人支持 顶一下 四川风味土豆烧排骨 四川风味土豆烧排骨 TAGS:四川 泡大蒜 评论：0条 阅读：24人次 更新时间：2008-01-15 21:16:53 作者：未知 人支持 顶一下 四川泡大蒜 四川泡大蒜 TAGS:四川 泡大蒜 评论：0条 阅读：9人次 更新时间：2008-01-15 21:15:43 作者：未知 人支持 顶一下 四川家常酸辣汤 四川家常酸辣汤 TAGS:四川 家常 酸辣汤 评论：0条 阅读：24人次 更新时间：2008-01-14 19:52:06 作者：未知 第1页 共14页 9 7 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] 8 : 转到：